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COUSCOUS COMPLET - semoule - céréales - l'épicerie

2,85 €




COUSCOUS COMPLET

COUSCOUS COMPLET 1 KG
MARKAL

Description

Au sens strict, le couscous complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur complète
et d'eau, celle-ci pouvant être fine, moyenne ou grosse.
Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés.
La couleur du couscous complet est uniforme, variant du jaune ambré au brun clair.

Ingrédients

semoule de blé dur complète, eau

Utilisation

Le couscous complet se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à la
sauce tomates ou froid en salade.
Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la
même quantité d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l'aide d'une
fourchette.
Peut se cuire de manière traditionnelle dans un couscoussier.

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